杀菌锅和夹层锅有什么不同

07-10 2024

夹层锅又名蒸汽锅、夹层蒸汽锅、蒸煮锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

杀菌锅运行后应注意哪些问题？

08-03 2022

客户之所以觉得使用杀菌锅安全卫生，这是因为该设备设计装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。 在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠。那么，杀菌锅运行后应注意哪些问题？

夹层锅的功能有哪些

04-13 2022

夹层锅的减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入干净机油，使用150小时后，二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。

全自动杀菌锅的工作原理

08-05 2021

杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。

食品杀菌锅的选择原则

07-12 2021

选择的主要依据是温度控制精度和热分布均匀性。 如果产品的温度非常严格，尤其是对于出口产品，因为要求热分布非常均匀，则应尝试选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅的温度控制和压力控制与全自动相同，但价格是全自动的1/3。 一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，并且温度和压力是手动控制的...