淋水式杀菌锅特点有哪些？

06-05 2021

1、锅内热分布均匀 热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间，因此可得到范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至较低限度。

使用杀菌釜常见的故障问题

05-31 2021

设备在使用中都或多或少的会出现一些状况，有些无关安全问题，杀菌设备就不行了，与安全问题仅仅相关，对于杀菌釜使用常见故障问题让大家了解，当遇到杀菌釜漏水漏蒸气的紧急情况时，请勿立即泄压（如在高温情况下80℃以上，压力急降，会出现产品变形或爆喷等情况），按以下步骤操作：

杀菌锅的分类及选择

03-14 2021

控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。

杀菌锅的使用、维护及保养

02-22 2021

1、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。

杀菌锅的节能发展方向“健康之源”

01-14 2021

健康是现在人最为关注的事情，而在食品制造业中杀菌锅则成为重要的程序之一，经过相关食品专家深入研究分析，尤其是新的杀菌模式——双锅并联水浴式杀菌锅的发展方向，在食品行业中的地位可谓是举足轻重。随着我国食品工业的快速发展，食品灭菌受到了更多关注，同时也对杀菌设备提出了更多要求。近年来，世界技术发展迅速...