哪些食品使用杀菌锅设备？

06-18 2026

在我们日常生活中有很多食品，都可以用杀菌锅来杀菌，罐头生产的制作都是杀菌锅来进行杀菌，现在食品加工厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，卧式杀菌锅通过引入压缩空气可实现反压杀菌。

杀菌锅的作用及配备设备

06-18 2026

杀菌锅主要是通过罐体内产生一定压力的蒸汽，来完成对罐体中需要杀菌的食品进行加温的作用，目前已经研发出很多种类很多型号的设备产品。

威特斯多联卤煮锅的优势以及应用范围

09-20 2026

核心优势：多锅独立腔体，每锅独立温控、独立进排水、独立卤水。五香、麻辣两种口味，或者牛肉、鸭货不同物料可以同时生产，互不串味。生产中可以分配其中一口锅作为焯水锅，实现焯水→卤煮连续化生产，不用单独配置焯水设备。

威特斯解析一拖二杀菌锅

09-15 2026

一拖二杀菌锅兼顾产能、成本与占地需求，用一套公用系统驱动双釜交替灭菌，兼顾稳定性与经济性，是中小型食品工厂扩大产能、做常温保存食品的主流灭菌设备。在车间规划时，配套做好锅炉或者蒸汽发生器、冷却水池、排水管路，就能稳定投入连续化生产。

威特斯机械解析杀菌锅该怎么选型

09-07 2026

实际生产中可按照多重维度完成选型。首先参考包装材质：软质真空袋、铝箔袋包装产品，适配水浴反压杀菌锅；玻璃瓶、塑料瓶包装产品，适配喷淋杀菌锅；金属罐头可选用蒸汽式或喷淋式杀菌锅。其次结合物料特性：带汤汁、大块肉制品、预制熟食适配水浴杀菌工艺；酱料、瓶装饮品适配喷淋杀菌工艺；颗粒罐装杂粮可选用回转式机...