夹层锅的使用注意事项以及保养
08-17 2022
夹层锅又被人们称之为蒸汽锅,夹层蒸汽锅通常是由两部分所组成分别为锅体以及支架,其锅体是由内外球形的锅体所组成的一种两层的结构形式,而中间的夹层往往会通入蒸汽用来加热,可以分为搅拌式,固定式这几种类型。夹层锅的受热面积比较大,加热过程中更加均匀,而且效率高,
夹层锅的工作原理介绍
06-29 2022
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、三明治蒸汽锅。 通常由锅体和脚构成。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液体材料沸腾时间短、安全可靠等特点。 三明治锅广泛应用于各种食品的加工中,中间三明治通过蒸汽加热。
行星搅拌炒锅的使用规则
05-19 2022
1.行星搅拌炒锅需要由穿着安全工作服的正规培训人员操作。
夹层锅的组成部分和安装检查
04-18 2022
夹层锅由锅体、架体、搅拌系统、加温系统软件、变速齿轮传动、搅拌轴、锅体旋转系统等组成。夹层锅的温度控制较高,蒸汽加热到目的时,可通过控制进气阀来控制温度。进口阀门在蒸汽进入时应缓慢开启,直到需要压力时,冷凝水出口处的截止阀,如果疏水器,应始终开启阀门。
杀菌锅的发展优势
02-20 2022
像大家常常吃的袋装食品、灌装罐头、午餐肉、密封食品等在到达我们手中时,都是要进行杀菌处理的。杀菌锅大家根据字面理解,就是杀菌的意思,杀菌锅在食品行业内有举足轻重的作用。杀菌锅广泛适用于各种包装的产品,比如:袋装、玻璃瓶装、马口铁等材质的高温高压热处理。
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