使用杀菌釜常见的故障问题

05-31 2021

设备在使用中都或多或少的会出现一些状况，有些无关安全问题，杀菌设备就不行了，与安全问题仅仅相关，对于杀菌釜使用常见故障问题让大家了解，当遇到杀菌釜漏水漏蒸气的紧急情况时，请勿立即泄压（如在高温情况下80℃以上，压力急降，会出现产品变形或爆喷等情况），按以下步骤操作：

夹层锅的使用过程中应注意哪些问题？

05-26 2021

1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

如何正确操作杀菌锅？

05-04 2021

1、一定要配备水银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。 2、要配备自动温度记录仪，因为有很多时候厂家为节约成本，都会省略不装。所以在使用时要配备。 3、如果是水杀，一定要安装水循环系统，并在循环管路上安装流量计，指示稳定的流量。 4、对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。

如何让火锅底料炒料机炒制底料不糊锅

04-10 2021

火锅底料炒料机炒制底料糊锅的主要原因是对温度的掌握和炒料的均匀性。如果臂力和核心功夫不够，很容易糊锅。搅拌系统采用旋转和公转相结合的方式，其传动比不是整数传动比，保证锅内无盲点。采用进步的传动和密封结构，使传动部分和锅体清洁卫生。

杀菌锅的分类及选择

03-14 2021

控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。